Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

10 Adet Pınar Milföy Hamuru
250 gr fıstık
125 gr pudra şekeri
125 gr tereyağı
2 yemek kaşığı tel şehriye
1 yumurta

Pınar Milföy'leri çözülene dek oda sıcaklığında bekletin. Toz haldeki fıstık, pudra şekeri, oda sıcaklığında tereyağını ilave edin ve iyice karıştırın. Karışıma elinizle yuvarlak şekil verin. Her bir milföy hamurunun ortasına fıstıklı karışımdan yerleştirin ve milföyü kenarlarından kapatarak elinizle hamuru yuvarlayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürdükten sonra tel şehriyeleri dik olarak saplayarak yerleştirin. Sıcak fırında 15 dakika pişirin.