Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 paket Pınar Çıtır Balık
1 paket makarna
2 adet havuç
4-5 çiçek brokoli
1 adet orta boy kabak
200 ml Pınar Krema
50 gr taze kaşar (iri rende)
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı dolusu ince doğranmış fesleğen
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Zeytinyağında sarımsağı kavurun. Kremayla fesleğeni ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alın. Sebzeleri halka halka doğrayın. Brokoli çiçeklerini elinizle bölerek ufalayın. Makarnayı, sebzelerle birlikte kaynar suda haşlayın ve sonra süzün. Makarnayı, sıcakken fesleğenli karışımla karıştırın. İri rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin. Tekrar karıştırın. Pişirdiğiniz çıtır balıklarla birlikte servis yapın.