Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kg kuzu kuşbaşı
2 adet soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
15-20 adet bamya
15-20 adet taze fasulye
1 adet büyük patates
2 adet patlıcan
2 adet kabak
3 adet domates
3 adet yeşil biber
1 çorba kaşığı salça
1 su bardağı su
12 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz

Toprak güveç tenceresi biraz yağlanır. Sırasıyla, et, patates, fasulye, kabak, patlıcan, bamya, sarımsak, biber, domates, soğan, tuz konur. Son olarak yağ, su ve salça karışımı gezdirilir. Güvecin ağzı alüminyum folyoyla kapatılır, mahalle fırınına gönderilir.