Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

SANDVİÇ EKMEĞİNDE PIRASALI PINAR TEKİRDAĞ KÖFTE

1 kutu Pınar Tekirdağ Köfte
2 pırasa, ince doğranmış
1 diş sarımsak, ezilmiş
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz, hardal
Sandviç ekmeği
2 çorba kaşığı dereotu, incecik kıyılmış

Sarımsak ve zeytinyağını bir tavada çok az birlikte çevirin. Pırasaları ilave edin. Ara ara karıştırarak, orta ateşte 10 dakika pişirdikten sonra kapatıp dereotunu ve tuzu serpin. Başka bir tavada Pınar Tekirdağ Köfteyi sallayarak iyice pişirin. Sandviç ekmeklerini ısıtın. Üst kapağına biraz hardal sürün. Pırasalı harcı aralarına paylaştırın. Köfteleri koyun ve servis yapın.