8 su bardağı su
1 su bardağı şeker
10 kuru erik
1 kabuk tarçın
2 karanfil
4 çorba kaşığı pekmez
Şekeri ve suyu tencerede kaynatın. İçine kuru erik, tarçın, karanfil ekleyip kısık ateşte 20 dakika kadar kaynamaya bırakın. Üzerine pekmezi döküp 10 dakika daha kaynatın. Soğuttuktan sonra güzel bir sürahiye koyup sofraya getirin.
