Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

14 kalem pirzola
1 adet domates
2 çay bardağı domates rendesi
4 adet kırmızı biber
1 adet soğan
1 çorba kaşığı kekik
3 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı Tuz, karabiber
1,5 çay bardağı su

Soğanlar halka halka doğrayın. Düdüklü tencerenin dibine döşeyin. Üstüne pirzolalar yereştirin. Domatesleri halka halka kesip onu da pirzolaların üzerlerine koyun. Kırmızı biberi de ince ince kesip, domateslerin üzerlerine serpiştirin. Sonra sırasıyla domates rendesi, tereyağı, tuz, kekik ve karabiber ekleyin. Suyunu da ilave ettikten sonra. Tencerenin kapağını kapatıp altını yakın. Tencere buhar çıkarmaya başladıktan sonra, ocağın altını kısıp, 15 dk kadar pişirin

Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 30.05.2015