Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 su bardağı Sütaş Sarımsaklı Yoğurt
2 yemek kaşığı Sütaş Tereyağı
1 su bardağı rendelenmiş Sütaş Çerkez Peyniri
400 gram ince doğranmış bonfile
4 adet patates
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber

Patatesleri bir tencereye alıp üzerlerini geçecek kadar su ilave edin, 15 dakika haşlayın. Sütaş Çerkez Peynirini rendeleyin. Tavayı ocağa alıp ısıtın. Isınınca 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve doğradığınız bonfileleri ilave edip 5 dakika soteleyin. Tuzunu ve karabiberini ilave edip karıştırın. Haşladığınız patateslerin kabuklarını bıçak yardımıyla soyun. Kabuklarını soyduğunuz patatesleri uzunlamasına rendeleyin. Tavayı ocağa alıp ısıtın. Isınınca 1 tatlı kaşığı Sütaş Tereyağı ilave edip eritin. Sütaş Tereyağı eriyince rendelediğiniz patatesleri ilave edip karıştırarak pişirin. Patateslerin üzerine Sütaş Tereyağı yerleştirip 5-6 dakika pişirin. Pişen patatesleri servis tabağına alın. Üzerlerine rendelediğiniz Sütaş Çerkez Peynirini ve pişirdiğiniz bonfileleri yerleştirip kırmızı toz biber serpin. En üste Sütaş Sarımsaklı Yoğurt döktükten sonra Yoğurtlu ve Etli Patates Tavanızı servis edebilirsiniz.