Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

8 adet milföy hamuru
2 adet büyük domates
100 gr kaşar peyniri
100 gr dil peyniri
100 gr gravyer peyniri
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
150 gr şitake mantarı
2 yemek kaşığı margarin
1 kase çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin
2 adet yeşil biber(İnce doğranmış)

1) Fırını 220 derecede ısıtın. Fırın tepsisini yağlayın.
2) Fırın tepsisine milföy hamurlarını koyun. Milföy hamurlarını birleştirin ve elinizle fazla bastırmadan şekil verin.
3) Kısık ateşte kabukları soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış domatesleri margarinde pişirin. Domateslerin üzerine, kekik, taze çekilmiş karabiber ve kırmızı pul biber koyun. Domates karışımını milföy hamurunun üzerine koyun.
4) Rendelenmiş taze kaşar, siyah zeytin ,dil peyniri ve gravyer peynirini; domates karışımının üzerine koyun. Dilimlenmiş şitake mantarları ve yeşil biberleri en üstüne koyun.
5) 35-40 dakika kaşar peynirleri kızarana kadar pişirin.
Sıcak olarak servis yapın.

Fotoğraf "kambi" tarafından gönderildi. 11.06.2017