Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet nuar
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı un
3 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yumurta

Etleri ince ince dövün. Yoğurtla yumurtayı çırpın. Etleri önce una bulayın, daha sonra yoğurtla çırpılmış yumurtaya, en son da irmiğe bulayın. Kızgın sıvı yağda önlü arkalı kızartın. Yanında yağda sotelediğiniz sebzelerle servis yapın.