Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 demet pazı
1 bardak süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
Yarım paket maya
2 kaşık tereyağı
250 gr otlu peynir
8 kaşık tepeleme un

Süt sıvı yağ eritilmiş tereyağı ekleyip karıştırıyoruz mayayı ekliyoruz otlu peyniri ve pazızı ince doğrayıp onuda ekliyoruz karışımı geniş bir kapata tuzu ekleyip üstüne unu da koyup iyice yoğuruyoruz katı bir karışım olmasın yağlanmış tepsiye koyup üstüne yumurta sarısı sürüp çörekotonu serpip fırında pişiriyoruz sıcak servis yapalım.