Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 orta boy patates
3 yumurta
1 tatlı kaşığı silme tuz
2/5 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ

Patatesler soyulup yıkandıktan sonra, ortadan ikiye kesilir ve yarım cm iriliğinde doğranır. Cam fırın kabına doğradığımız patatesler gelişi güzel konur. Üzerine süt, yumurta, yağ ve tuz çırpılıp dökülür. Fırında 180 derecede, 25 dakika pişirilir.