Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

5 süt
1.5 irmik
1.5 toz şeker
1.5 yemek kaşığı margarin
1 paket vanilya
2 portakal kabuğu rendesi

Süt, irmik, margarin, toz şeker ve portakal kabuğu rendesini karıştırın. Ocakta orta ısıda sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Vanilyayı da ekleyip karıştırın. Silikon bir kek kalıbını su ile çalkalayın ve suyu dökün. Muhallebiyi kalıba dökün. Soğuyunca buzdolabına koyun. Servis edeceğiniz zaman kalıbı servis tabağının üstüne koyup ters çevirin. İnce portakal dilimleriyle süsleyerek servis yapın.