Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 BARDAK UN
YARIM PAKMAYA
1,5 BARDAK SÜT
500 GR KAŞAR PEYNİRİ
200 GR SOSİS
250 GR MARGARİN (ODA ISISINDA)
1 TATLI KAŞIĞI SİRKE
1 ADET YUMURTA SARISI
1 TUTAM DEREOTU

ODA ISISINDAKİ MAYAYI SÜTÜN İÇİNE KOYARAK ERİTİP UN İLE BİRLEŞTİREREK YOĞURUN.HAMUR BİR SAAT DİNLENDİRİN.DİNLENEN HAMURU SEKİZ PARÇAYA BÖLÜP YUVARLAK OLARAK AÇIN. AYRI BİR KAPTA KAŞARI RENDELEYİP DERE OTLARINI İNCE İNCE DOĞRAYIP, SOSİSLERİ İNCE İNCE DİLİMLEYİP KAŞAR İLE BİRLEŞTİRİN SONRA ODA ISISINDA Kİ MARGARİNİ YUMURTA SÜRECEĞİ İLE SÜRÜN. HAMURUN ORTASINA HAMURU KOPARMADAN KESİKLER ATIN HARÇTAN KOYUP ÖNCE RULO GİBİ SARIP SONRA YUVARLAK OLMASI İÇİN DOLAMA BÖREK GİBİ SARIP SARIP TEPSİYE DÖŞEYİN.YUMURTA SARISINI ÜZERLERİNE SÜRÜN. 180 DERECE DE 25-30 DAKİKA PİŞİRİN.