Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet orta boy kereviz
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığın pul biber
1 tatlı kaşığı tuz

Çentilmiş soğan zeytinyağında kavrulur. Soyulmuş, küp doğranmış kereviz kısa süre çevrilir. Sonra pirinç, pul biber, tuz ve 1 su bardağı su eklenir. Kapak kapatılır. Yarım saat pişirilir.