Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 yemek kaşığı margarin
1 diş sarımsak (ezilmiş)
40 gram tulum peynir
3 adet çeri domates (4e bölünmüş)
3 yaprak taze fesleğen
1 adet közlenmiş patlıcan
1 dilim tam tahıllı köy ekmeği
1 çay kaşığı tuz, karabiber

Margarin, tuz, karabiber ve ezilmiş 1 diş sarımsağı karıştırın. Bu karışımı kızartılmış köy ekmeği üzerine sürün. Ekmeğin üzerine karışık bir şekilde tulum peyniri, fesleğen yaprakları, közlenmiş patlıcan ve domatesleri yerleştirin. Son olarak tuz ve karabiber ile lezzetlendirerek servis yapın.

Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 13.04.2015