Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet ekmek hamuru (fırından)
Yarım demet ıspanak
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Kızartma yağı

Hamura süt ve yumurta eklenir malzeme yumuşayana kadar yoğrulur, sonra ince kıyılmış ıspanak, pul biber ve tuz ilave edilir. Tavaya bol yağ konur, hamurdan yarım limon kadar parçalar koparılır, şekil vermeden yağa atılır, iki yüzü pembe renkte kızartılır.