Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 su bardağı arpa şehriye
4 yemek kaşığı margarin
3 su bardağı sıcak su
1 demet fesleğen
3 diş sarımsak
1 çay bardağı ceviz
1 çay bardağı çam fıstığı
50 gr rendelenmiş parmesan peyniri

Çam fıstıklarını yanmaz tavada kısık ateşte kavurun.
başka bir tencerede sana yağını eritip,arpa şehriyelerini kısık ateşte kavurun.renkleri dönmeye başlayınca sıcak suyunu ekleyin.suyunu çekene kadar pişirin.
fesleğenleri, sarımsakları, cevizi, parmesan peynirini ve erimiş sana yağını rondodan geçirip sosunu hazırlayın.bu sosu şehriyelere ekleyip güzelce karıştırın.üzerine tavada kavurduğunuz çam fıstıklarını serpin.