Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

8 kalem pirzola
3 orta boy soğan
3 defne yaprağı
12 sivribiber
1 kırmızıbiber
3 domates
1 patlıcan
3 diş sarımsak
Tuz, karabiber
1 çay bardağı zeytinyağı

Doğranmış soğanın ve sivri biberin bir kısmını defne yaprağıyla güveç kabına koyun. Üzerine irice doğranmış patlıcanı, domatesleri, soğanı, sarımsağı ve biberleri etlerle birlikte yerleştirin Çok az su ve yağını ekleyip 200 derecedeki fırında 45 dakika pişirin.