Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 çay bardağı tel şehriye
5-6 dal semizotu
4 adet yumurta
1 adet domates
1 çay kaşığı karabiber
4 çorba zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz

Şehriye haşlanır ve suyu süzülür. Semizotu ince kıyılır, domates rendelenir, karıştırılır. Yumurta, tuz, karabiber katılır, biraz daha karıştırılır. Tavaya zeytinyağı konur, orta ateşte ısınınca karışım dökülür. İki yüzü kızarınca servise sunulur.