Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Mikail Demir

16 Adet Kuru İncir
1 Çay Bardağı İri Parçalı Ceviz
1 Su Bardağı Su
1 Su Bardağı Şeker

Kuru incirlerin uçlarını çıkartalım ve her inciri enlemesine keselim. Yumuşamaları için suyun içinde 15 dakika beketelim, suyunu süzdürelim. İncirlerin aralarına cevizleri yerleştirelim, yayvan bir tencereye dizelim. Şekeri ve suyu ilave edelim. İncirler pişene ve şerbet koyulaşana kadar yaklaşık yarım saat pişirelim. Ilıyınca incirleri servis tabağına alalım, şerbetini üzerinde gezdirelim. Soğuyunca servis edelim.