Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

ali elikkaya

3 Adet Yumurta
1 Kutu Labne Peyniri
1.5 Kutu Krema
3.5 Çorba Kaşığı Süt
3.5 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
8 Çorba Kaşığı Toz Şeker
20 Çorba Kaşığı Un
Sos İçin:
7.5 Çorba Kaşığı Tereyağı
2.5 Su Bardağı Toz Şeker
5 Adet Yumurta
3/4 Su Bardağı Kakao
2 Su Bardağı İri Kıyılmış Ceviz
1.5 Su Bardağı Un
2 Çay Kaşığı Tuz
2.5 Paket Kabartma Tozu

Browniyi hazırlamak için oda ısısında yumuşamış tereyağını ve şekeri çırpalım. Yumurtaları ilave edip çırpmaya devam edelim. Ardından kakaoyu, cevizi, unu, tuzu ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım. 160 derece ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişmeye bırakalım (Pişme tamamlanmadan üzerine cheesecake hamurunu dökeceğiz).
Cheesecake için tüm malzemeleri bir kap içerisine koyalım ve blendır yardımıyla 5 dakika çırpalım. Karışımı yarım pişmiş browninin üzerine boşaltıp 35-40 dakika kadar pişirelim.
Soğuduktan sonra mevsim meyveleri, çikolata ve taze naneyle süsleyip servis edelim.