Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1/2 Paket Milföy Hamuru
250 g Kaşar Peyniri
7 Adet Kokteyl Sosis
1 Çorba Kaşığı Siyah Zeytin (Dilimli)
1 Adet Biber
Sos İçin:
2 Adet Domates
1 Diş Sarımsak
İsteğe Bağlı Kekik
2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
1 Tutam Fesleğen

Milföy hamurlarını merdane ile inceltelim. Su bardağı ya da çay bardağı yardımıyla keselim. Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini atalım. Zeytinyağında sarımsak soteleyip içine domates fesleğen, tuz, karabiber ilave edelim ve domatesler iyice eriyince, sosun altı kapatalım. Hamurların orta kısımlarını kabarmamaları için çatalla delelim. Hamurun üzerine sosu sürüp rende kaşar, küp doğranmış domates, biber, zeytin ve kekiği harmanlayıp hamurların orta kısmına yerleştirelim.Sıcak fırında pişirilir.

Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 22.05.2023