Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet yumurta
3 adet patates
Yarım demet taze soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
50 gram kaşar peynir
2 adet kiraz domates
4 dal maydanoz

Patatesleri rendeleyip yıkayın. Yumurtaları çırpın ve yeşillikleri irice doğrayın. Tavanın içine tereyağını erittikten sonra rendelenmiş suyu sıkılmış patatesleri yerleştirin. Düz olması için özen gösterin. Bir yüzü kızarınca diğer yüzünü çevirip kızartın. Patatesler pişince üzerine çırpılmış yumurtayı döküp kıyılmış maydanoz ve taze soğanı yerleştirin. Rendelenmiş peyniri de içine yerleştirin ve 3 dakika daha pişirip sıcak bir şekilde servis yapın.