Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet yumurta
10 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi
2 su bardağı un

Şeker ve ilk yumurta karıştırma kabına konur, yumurta dağılana kadar karıştırılır. Diğer iki yumurta da karıştırdıkça eklenir. Sonra eritilmiş tereyağı, yoğurt eklenir ve çevrilir. Sonra limon kabuğu, kabartma tozu, un eklenir, karıştırılır. Yağlanmış kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 50 dakika pişirilir.