 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
MANTAR BUĞULAMA
Yarım kg kültür mantarı
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Mantarlar temizlenir, büyüklüğüne göre bir kaç parçaya kesilir. Soğan da soyulur, 6-7 parçaya kesilir. Bir kevgire konur. Kevgir de kaynamakta olan bir tencerenin üzerine oturtulur. Kapak kapatılır. 15-20 dakika pişirilir. Sonra tabağa alınır, yağ ve tuz eklenir, karıştırılır.
© lezzetler.com tarif no:89633 | adı:Mantar Buğulama | gönderen:Son yolcu | indirme tarihi:14.02.2026 - 11:13