1 adet hazır ekmek hamuru
2 adet orta boy patates
1 adet taze soğan
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Kızartma yağı
Patates haşlanır, soyulur, rendelenir. İnce kıyılmış soğan, pul biber ve tuzla karıştırılır. Ekmek hamurundan ceviz kadar parçalar alınır, parmak uçlarıyla biraz açılır. Ortasına patatesli iç konur, hamurun kenarları yukarı toplanarak kapatılır. Lokmalar sıcak yağda pembe renkte kızartılır.
