4 adet kabak
1 kase diet yoğurt
2 diş sarımsak
1 fiske tuz
Kabakların kabukları kazınız ve kuşbaşı doğranır. Kaynayan suya atılır, yumuşayana kadar haşlanır. Kevgire alınır, soğuk sudan geçirilir. Servis tabağına alınır. Sarımsaklı yoğurt gezdirilir.
