Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 çay bardağı tel şehriye
3 adet domates
2 adet sivri biber
6 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı tereyağı

Domates rendelenir, biber çok ince kıyılır. Tencereye yağ konur, orta ateşte eriyince biber atılır. Biber yumuşayınca domates eklenir. Tuz, şehriye ve et suyu atılır. Şehriye şişene kadar pişirilir.