1 adet kuru soğan
1 adet büyükn patates
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
3 adet yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı
Soğan ve patates iri rendelenir. Üzerine, tuz, kimyon, pul biber eklenir. Yumurtalar kırılır ve iyice çırpılır. Tavaya tereyağı konur, orta ateşte eriyince karışım dökülür, bir yüzü pişince diğer yüzü çevrilir. Sıcak olarak servise sunulur.
