Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

5 Adet Taze Patates
1/4 Demet Ispanak
İsteğe Bağlı Tereyağı
1 Çay Bardağı Süt
100 ml Krema
100 g İzmir Tulum Peyniri
İsteğe Bağlı Maydanoz
İsteğe Bağlı Tuz
İsteğe Bağlı Karabiber
İsteğe Bağlı Muskat

Patateslerin kabuklarını soyup haşladıktan sonra hafifçe ezelim ve sıcak süt ile karıştıralım. Ispanakları iri parçalar halinde doğrayalım, tereyağı ve krema ile tavada hafifçe pişirelim. Püre yaptığımız patatesimizi, peynir ve baharatlarımızı da ıspanaklara ekleyip bir bütün halini alana kadar karıştıralım. Maydanoz ile süsleyip sıcak olarak servis yapalım.