Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet çarliston biber
1 adet kırmızı biber
1 çayn kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1,5 su bardağı su

Biberler çok ince doğranır. Tencereye yağ, su, tuz pul biber konur ve ateşe yerleştirilir. Kaynamaya başlayınca biberler atılır. Sonra yıkanmış bulgur eklenir. Kapak kapatılır, ateş kısılır. 10 dakika sonra ateşten alınır. 10 dakika dinlendirilir, karıştırılır, servise sunulur.