Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

6 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1,5 çay fincanı sıvıyağ
1,5 çay fincanı su
1 su bardağı nişasta
2 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 su bardağı süt (krema için)
1 su bardağı su (krema için)
3 yemek kaşığı nişasta (krema için)
1/2 su bardağı şeker (krema için)
1 paket krem şanti (krema için)
1 çay bardağı süt (kremşantiyi çırpmak için)
1,5 su bardağı süt (pişen keke dökmek için)
1 yemek kaşığı margarin
1 kase hindistancevizi

Krema malzemesi hariç diğerlerini çırparak kek hamuru elde edilir. margarinle yağlanmış büyük fırın tepsisine dökülür. 170 derecede pişirilir. Çıkınca 10 dk. dinlendirilir. üstüne 1,5 su bardağı soğuk süt dökülür. Ayrı yerde süt su nişasta ve şeker ile krema yapılır. pişince margarin eklenir. ara sıra çırpılarak soğuması sağlanır. ayrı kapta kremşanti ve süt çırpılır. soğuyan kremaya eklenir ve tekrar çırpılır. Kekin üzerine dökülür. Üstüne bolca hindistancevizi serpilir. Dolapta birkaç saat dinlendirilir.