2 adet kabak
1 su bardağı un
2 çorba kaşığı acı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
Öncelikle kabakları iyice yıkayıp kurulayın. Daha sonra ince dilimlere kesin. Halka şeklinde kestiğiniz kabakları parmağınızın ucuyla tutup önce sıvı yağa batırın, ardından da tuz ve acı biberle karıştırın. En son olarak una bulayıp yağlanmış fırın tepsisine balıksırtı şeklinde dizin. 200 derecedeki fırında kızarıncaya kadar pişirin.
