3 yufka
5 çorba kaşığı yoğurt
3 haşlanmış patates
200 gram peynir
1 çay bardağı süt
Tuz, karabiber, kekik, pul biber
Yapılışı: Haşlanmış patates ve sıcak sütü iyice ezip yumuşak bir kıvama getirin. Baharatı, yoğurdu ve peyniri karıştırıp yufkaların üzerine sürün. Yufkaları kendi içlerinde ortada birleştirir gibi uzun şerit olacak şeklinde sıkı sıkı sıkıştırıp gül şeklinde tepsiye dizin 200 derecedeki fırında 30 dakika kızartıp sıcak veya soğuk olarak yiyin.
