Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

6 adet domates
200 gram beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
2 dal taze soğan
2 adet salatalık
2 çorba kaşığı nar ekşisi
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım limon
20 gram kaşar peyniri

Domateslerin içlerini oyup sepet şeklinde kesin. Daha sonra içinden çıkan kısmı bıçakla ezip üzerine kıyılmış maydanozu, taze soğanı, rendelenmiş beyaz peyniri ve rendelenmiş salatalıkları ekleyin, bir kabın içinde karıştırın. Zeytinyağı, nar ekşisi ve limon suyu ilave edip tatlandırın. Kesilen domateslerin içlerine paylaştırıp servis tabağına dizip ikram edin.