Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

HAMUR MALZEMELERİ
4 1/2 su bardağı un (500 gr.)
1 paket margarin (250 gr.)
1 1/5 dolu çorba kaşığı kuru Pakmaya (20 gr.)
2 adet yumurta
2 2/3 tatlı kaşığı toz şeker (12 gr.)
2 çay kaşığı tuz (6 gr.)
3/4 su bardağı ılık su veya süt (150 gr.)
1 adet yumurta sarısı (üzerine sürmek için)
İÇ MALZEMELERİ
1 su bardağı rende beyaz peynir (100 gr.)
1 demet maydanoz
1 adet çırpılmış yumurta

Hamuru hazırlayıp 20-25 dakika sıcak bir yerde dinlendirdikten sonra yumurta büyüklüğünde parçalara bölün ve unlanmış tezgah üzerine aralıklı olarak sıralayın. 10 dakika beklettikten sonra hamurun üzerine elinizle bastınn ve içine peynirli iç malzemesinden koyarak üzerini katlayıp kapatın, yağlanmış tepsiye yerleştirin. Mayalanmak üzere 25-30 dakika daha bekletin ve üzerine yumurta şansı sürerek 200°C ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

ML® Biberli Çörek için tıklayın