Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 yumurta
1,5 çay bardağı şeker
1 limon
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı kakao
1,5 su bardağı yulaf
2 çay bardağı kıyılmış ceviz
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı bal
1 çay bardağı parça çikolata

Yumurta ve şekeri iyice çırpın. İçine limon kabuğunu rendeleyip ekleyin. Limon suyunu yoğurtla karıştırın ve karışıma aktarıp çırpmaya devam edin. Üzerine un, kabartma tozu, vanilya, kakao ve yulaf ezmesinin dörtte üçünü koyun. Son olarak kıyılmış ceviz, erimiş tereyağı, sıvı yağ ve balı ilave edin. Muffin kalıplarına bu harcı paylaştırın. Parça çikolataları ve kalan yulafı üzerine serpip 170 derecedeki fırında 25 dakika pişirin.