1 paket margarin
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 yumurtanın beyazı hamuruna sarısı üzerine.
aldığı kadar un
Şerbet için:
4,5 su bardğı şeker
4 su bardağı soğuk su
Oda sıcaklığında yumaşıtılmış margarine şekeri irmiği kabartma tozunu ve 1 yumurtanın beyazını ekleyip aldığı kadar unla yumuşak bir hamur elde edliir. Ceviz büyüklüğünde hamurlar koparılarak şekil verilip tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp 180 derecelik fırında pişirilir. Şerbeti kaynatmadan dökülür.
