Kızılcıkları yıkayıp, bir tencereye koyun. Sonra toz şekeri de katıp, buzlukta 5 saat kadar bekletin. Sonra buna 4 bardak su ilâve ederek ateşe oturtun. Şeker eriyinceye kadar tutun. Sonra ocaktan indirip, kızılcıkları iyice ezip, süzgeçten geçirin. Kızılcık şerbetiniz hazırdır.
