2 adet yufka
Yarım kalıp yağsız peynir
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvıyağ
Yufkalar üst üste konur, üçgen olarak kesilir. Yüzeyine sulu yağ sürülür. Geniş kenarına ezilmiş peynir konur, rulo yapılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerlerine kalan sulu yağ sürülür. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
