1 adet kuru soğan
1 bardak nohut
1 çay bardağı aşurelik buğday
250 gr et
1 çay kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sana yağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Buğdayı ve nohutu ayrı ayrı haşlıyoruz soğanı yemeklik doğrayıp etlerle birlikte yağda kavuruyoruz salçayı ekliyoruz biraz daha kavurup üzerine haşlanmış nohut ve buğdayları ekleyip suyunu koyuyoruz ağır ateşte pişiriyoruz.
