Bir tavuğu güzelce temizleyip tencereye yerleştirin. Üzerini örtecek kadar su koyun. Yumuşayıncaya kadar pişirin. Başka bir kaba 5 yumurta sansı, biraz tuz koyup iyice çırpın. Yarım kilo yoğurda katın. Tavuğun yansını didikleyerek, katısı ve ciğeriyle birlikte katın. 6 bardak tavuk suyu koyun. Yoğurtlu yumurtayla iyice karışmasını sağlayın. Ateşe koyun, karıştırarak pişirin.
