Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 yemek kaşığı çözünebilir hazır kahve
185 gr. tereyağı
150 gr. kahverengi şeker
3 yumurta
140 gr. un
2 yemek kasığı kakao
1 tutam tuz
200 gr. ceviz içi
400 gr. labne peynir
4 yemek kasığı şeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Fırını 180 °Cye ısıtın. 20*30 santimlik bir kalıbı yağlayın. Hazır kahveyi 3 yemek kaşığı sıcak suda çözün. Tereyağı ve kahverengi şekeri birlikle çırpın. Yumurtaları ve kahveyi sıravla ilave edin. Un kabartma tozu kakao, tuz, tarçın ve vanilyayı karıştırıp diğerlerine ilave edin. Krılmış cevizleri de ekleyin. Hamuru kalıba dökün 30 dakika pişirip çıkartın ve soğutun. Peyniri sekerle birlikle çırpın, Bu karışımı kekin üzerine sürün. Hafifçe kakao serpip servis yapın.