Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://ihe.com.tr

1 adet kuru soğan
50 gram margarin
2-3 adet çarliston biber
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı salça
1 adet bayat ekmek
1 bardak su
biraz tuz (1 çay kaşığı)
biraz kırmızı biber (1 çay kaşığı)

Tencereye margarini koyarız. Küçük küçük doğramış olduğumuz soğan ve biberleri tencerenin içine atıp kavururuz. Daha sonra salça, tuz ve kırmızı biberi de ilave edip karıştırırız. İçine bir adet yumurta kırıp, 1 bardak su ilave ederiz. Su kaynayınca küp küp doğranmış olduğumuz ekmek parçalarını üzerine koyup 1-2 dakika karıştırılır ve servis yapılır.