Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

400 gram lor peyniri
1 kilo çarliston biber
10 adet sivri biber
1 çorba kaşığı pul biber
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet domates
4 diş sarımsak

Biberlerin çekirdeklerini çıkartın irice doğrayın sıvı yağda biberler ölünceye kadar pişirin. Üzerine rendelenmiş sarımsakları, domatesi, lor peynirini ve pul biberi koyup ocakta 5 dakika pişirin. Çok fazla pişirmeden hemen servis tabağına alın üzerine maydanoz ya da cevizle servis yapılabilir.