Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 KG KEMİKLİ PİRZOLA
1 ADET YUFKA
100 GR SANAYAGI
1 BARDAĞI RENDELENMİŞ KAŞAR

BİR TEFLON TAVADA SANAYAGI ERİTİLEREK PİRZOLALAR KIZARTILIR.YUFKALAR PİRZOLALARI KAPATACAK ENLİKTE ŞERİT ŞEKLİNDE KESİLİR. KESİLEN YUFKALAR PİZOLALARIN SAPLARI DIŞARDA KALACAK ŞEKİLDE SARILIR. YAGLANMIŞ FIRIN TEPSİSİNE DİZİLİR. ÜZERİNE FINDIK BÜYÜKLÜĞÜNDE SANAYAĞI SÜRÜP KAŞAR RENDESİNİ SERPİLİP FIRINDA KIZARTILIR. YEŞİLLİK İLE SERVİS YAPILIR.