Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

500 gram ıspanak yaprağı
3 çorba kaşığı labne peynir
1 çorba kaşığı süzme yoğurt
1 çorba kaşığı hardal
3 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 limon suyu

Ispanakları 3 dakika kadar suda haşlayıp buzlu suyun içine aktarın. Daha sonra mutfak robotunun içine zeytinyağı, sarımsak, hardal ve ıspanak yapraklarını çekip püre gibi yapın. İçine peynir ve yoğurt da ilave ederek harika bir sos hazırlamış olacaksınız.