Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Mehmet Ali Uludüz

Bayat ekmek
Sıvı yağ
Şeker
Su

Bayat ekmekler ince dilimler halinde kesilir ve dilimlerin her iki yüzüne sıvı yağ hafifce sürülür ve kızkın tavada kızartılır iyice kıtır şekilde olacak ( bu kızartma işlemi kızmış fırında da yapılabilir isterseniz sıvı yağ sürmeden de kıtır şekilde kızartabilirsiniz daha sonra kızarmış olan dilimler bir tebsiye dizilir ve hazırlamış ılduğunuz şerbeti ılık şekilde ekmek dilimlerinin üzerine gezdirirsiniz iyice soğuyunca servis yapılır.