Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

PAZIYA SARILMIŞ SÜZME YOĞURTLU BAYAT EKMEK RULOSU

Aşçıbaşı Ali Doğan

1 bayat ekmek
1 Adet pazı yaprağı
40 gr süzme yoğurt
1 tutam pul biber
1 tutam kekik

Hafif haşlanmış pazı yaprağı içerisine pul biber ve kekik ile tatlandırılmış süzme yoğurt sürülüp orta kısmına bayat ekmek parçaları konulup rulo şeklinde folyo yardımı ile sıkıca sarılıp dilimler halinde kesilerek servis edilir.