Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 baş soğan
3 kaşık tereyağı
3 yeşil biber
3 domates
2-3 diş sarımsak (Arzu edilirse)
4 yumurta
Maydanoz
Tuz

Bir tencerede çentilmiş bir soğanı 3 çorba kaşığı tereyağında pembeleştirin. Kıyılırcasına küçük doğranmış 3 yeşil biberle 3 domates, 2-3 diş dövülmüş sarmısak katın, 4 yumurta kırın. Tuz, karabiber, ince kıyılmış bir demet maydanoz ekledikten sonra hepsini birlikte iyice kanştırarak domatesler suyunu çekinceye kadar pişirin. Sıcak sıcak servis yapın.

Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 07.11.2023